Podporuje funkci srdce a především jater
Pročišťuje organismus
Přispívá k normální činnosti trávení
Je přírodním antioxidantem
 
Ostropestřec mariánský se nejčastěji využívá k ochraně a podpoře zdraví jater. Hlavní obsahovou látkou semen této rostliny jsou tzv. flavonolignany, které tvoří komplex látek známý jako silymarin. Drť ze semen ostropestřce obsahuje vlákninu, která má příznivý vliv na trávení. Plod ostropestřce mariánského má vysoký obsah nenasycených tuků a je přirozeným zdrojem vitamínu C, K, především vitamínu E, který přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem. Dále má nízký obsah přirozeně se vyskytujících cukrů a nízký obsah nasycených tuků. Podporuje regeneraci jaterních buněk a pomáhá je chránit před škodlivým působením volných radikálů (antioxidant). Pomáhá udržet správnou činnost srdce a přispívá k udržení normální hladiny cukru v krvi.